Bröd

Kvalité är viktigt för oss

I bageriet på Xoko finns två ugnar, en stenugn och en stickugn. Där gräddas bröd som har handknådats av våra bagare.

Vi bakar på våra egna surdegskulturer som vi odlar i bageriet samt arbetar med närproducerat och ekologiska mjöler där vi kan. Inte i någon av våra produkter används konserveringsmedel eller andra kemiska tillsatser.

Vi kompromissar inte, kvalité är viktigt för oss.